Saya dan Mary Kay

Apakah kolagen? Kolagen adalah sejenis protein berserat dan tidak larut, yang dihasilkan secara semula jadi oleh tubuh badan kita, merupakan komponen utama dalam badan manusia. Jaringan kolagen ini adalah struktur asas dalam tisu penghubung, kulit, otot, tulang, tendon dan tulang rawan dalam badan kita. Bagi memudahkan kefahaman, kolagen ini semacam gam yang merekatkan struktur badan menjadi satu. ( www.myhealth ) Satu pertiga daripada tubuh badan kita adalah kolagen. Selama ini saya mengajar orang lain tentang kolagen yang berada dalam dermis kulit. Baru sekarang saya mendapat kesedaran yang kolagen ini berada di seluruh tubuh kita. Bagaimana kolagen terbentuk dalam tubuh kita? Dalam lapisan  kulit terdapat sejumlah sel khusus yang menghasilkan molekul halus yang dikenali sebagai pro-kolagen. Molekul ini terbentuk dari vitamin C dan protein yang telah diserap oleh tubuh. Dalam proses penghasilan, pro-kolagen ini menempel ke atas satu sama lain dan membentuk fibril. Fibril adalah genti